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  • Galette de Pu'er
    Galette de Pu'er

    Ce thé Pu'er est originaire du Yunnan qui est depuis des siècles la région spécialisée dans ce thé. Ce thé...

  • Aubépine
    Aubépine

      Traite l'insuffisance cardiaque et respiratoire.

    Il est conseillé de prendre de l'aubépine pendant au moins six semaines avant d'en ressentir les effets.

    Utilisation:

    Infuser durant 20 minutes de 2 à 3...

  • Astragale
    Astragale


    L'astragale est employée comme tonique ou pour traiter diverses maladies, ou encore pour prévenir l’affaiblissement du malade, tout en le protégeant contre les infections.

    Elle est recommandée...

  • Lever de soleil
    Lever de soleil

    Thé rouge du Guangxi au jasmin. Ce thé est celui que vous dégusterez entre amis qui apprécieront les délicieux arômes...

  • calligraphies
    calligraphies

    La calligraphie Chinoise est un art ancestral qui retrace tant l’histoire du pays que de ses grands hommes.

    Nous vous proposons de faire réaliser votre propre calligraphie...

  • Racine d'angélique
    Racine d'angélique
    Utilisée chaque fois qu'il est nécessaire de faciliter la digestion et de prévenir des ballonnements.

    acheter Chrysanthème
    Chrysanthème

    Le chrysantème est surtout utilisé en Chine pour ses vertus calmantes .

    Utilisation : 

    En infusion

    Mettez deux ou trois fleurs dans votre tasse, ajoutez l'eau et laissez
    infuser...

  • Fruit de Siraitia
    Fruit de Siraitia


    Le fruit de Siraitia est employé comme un tonique des poumons. Il soulage les affections des voies respiratoires, les maux de...

  • Adenophora
    Adenophora

    La racine d'Anedophora est utilisée en Chine afin de réduire les toux sèches, mais entre également dans le traitement des problèmes de rate.Consommée en soupe avec...

  • Canelle
    Canelle  On ne présente plus la canelle tant elle est aujourd'hui connue par tous. Antioxidant très puissant, cette écorce doit être employée en petite quantité.
  • Ginseng Américain
    Ginseng Américain Sédatif, tranquillisant
     Anti-fatigue
     Hypotenseur
     Anti-inflammatoire et antipyrétique
     Tonifie le système immunitaire
     Régularise le taux de sucre dans le sang et la glycémie
     Régularise...
  • Clou de girofle
    Clou de girofle

      On ne présente pas le clou de girofle tant il est présent dans nos cuisines depuis des siècles.

    Utilisé en cuisine, le...

  • Algue séchée
    Algue séchéeCes algues sont récoltées à Beihai (Guangxi), qui est également connu pour ses élevages de perles ; cette localisation est un gage de...
  • Bulbes de fritillaire
    Bulbes de fritillaire

      Les bulbes de fritillaire sont réputés pour guérir les rhumes et la toux.

    Décoction :

    10 à 15 g. de bulbes, écorces d'oranges...

  • Lotus
    Lotus

      Recette:

    - 300 g de riz gluant
    - 100 g de haricots mungo décortiqués (voir Remarque 1 ci-après)
    - 50 g de dattes rouges chinoises dénoyautées...

  • Soja jaune
    Soja jaune  La graine de soja est une des bases de la cuisine chinoise et est fréquemment employée tant pour les soupes qu'en accompagnement de...
  • Cacahuètes
    Cacahuètes

      Nos cacahuètes ne sont ni salés, ni grillés et proviennent du Guangxi qui en produit en grande quantité.

    Les Chinois utilisent les cacahuètes tant dans les...

  • Tremelle
    Tremelle

      La trémelle est un champignon couramment utilisé dans la cuisine chinoise et plus particulièrement dans les soupes. A un effet tonique et fortifiant pour la digestion.

  • Bulbe de lys
    Bulbe de lys

      Les bulbes de lys sont aussi, sinon plus efficaces que les fleurs de la même plante.

    Les bulbes sont utilisées en association...

  • Fenouil
    Fenouil  Utilisé avec les poissons et les fruits de mer, le fenouil contribue à un meilleur transit intestinal.

    acheter Coix
    Coix

      Le coix est l’orge chinoise. C’est un tonifiant de la rate. Riches en protéines, les graines se révèlent efficaces dans le traitement de problèmes d'œdème...

  • Poivre du Sichuan
    Poivre du Sichuan

      Du poivre il n'a que le nom et devrait être nommé baie du Sichuan.

    Le poivre du Sichuan possède un arôme unique...

  • Codonopsis
    Codonopsis  Le codonopsis est utilisé dans la cuisine chinoise et s'allie fort bien avec les champignons et toutes sortes de viandes. Egalement utilisé dans les soupes,...
  • Cardamone
    Cardamone

    La cardamome noire est plus grosse et charnue que la verte, foncée et parfois poilues. Elle possède un goût plus prononcé et un peu camphré. Elle...

  • Champignons
    Champignons

      Ce champignon est un grand classique de la cuisine chinoise et est utilisé dans une multitude de plats de viande et de soupes.

    Tremper dans l'eau...

  • Poivre
    Poivre


    Un conseil pour le poivre:

    évitez de le moudre, mais écrasez simplement les grains ou passez les au pilon ; il gardera ainsi plus de saveur.

  • Champignons noirs
    Champignons noirs

      Connu également sous le nom d'oreille de Juda, ce champignon a été l'un des premiers produits chinois a être utilisé dans la cuisine...

  • Prunelle commune
    Prunelle commune

    La prunelle commune est une plante qui a pour effet de protéger le foie. Souvent associée au chrysanthème, elle agit contre la fièvre, les...

  • Rehmannia
    Rehmannia  Cette racine est une des bases de la médecine chinoise. Elle lutte efficacement contre la perte de cheveux, mais protège également le foie.

  • Réglisse
    Réglisse  Si la réglisse est souvent appréciée pour son goût, elle soulage  les ulcères d'estomac, la bronchite, les maux de gorge, et traite les infections causées...
  • Cassia Obtusifolia
    Cassia Obtusifolia 

    La graine de Cassia a un effet bénéfique pour les yeux, elle lutte également contre la constipation.



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  • Jasmin
    JasminLa fleur de jasmin est un de nos produits préférés puisque cultivée ici. De mai à octobre, ce sont 70 000 tonnes qui vont être récoltées...
  • Sucre candi
    Sucre candi  A utiliser pour vos confitures, sirops et autres alccols de fruits.

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  • Sésame noir
    Sésame noirUtilisé dans les pâtisserie et desserts.

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  • Graines de jujube
    Graines de jujube  Les graines de jujube sont utilisées pour lutter contre la nervosité, les insomnies et autres troubles nerveux.

  • Lyciet
    Lyciet

    Une recette:

    Poulet au jujubier rouge et au lyciet

    Ingrédients :

    Un demi poulet

    Assaisonnements :

    Une cuiller à soupe de lyciet

    2 champignons chinois

    Une dizaine de fruits de jujubier rouge

    Sel

    Poivre

    Préparation...

  • Stellaria heterophylla
    Stellaria heterophylla  Employée au même titre que les produits de la famille des ginsengs

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  • Graine d’haricot rouge
    Graine d’haricot rouge  Riches en protéines, en fibres, en magnésium, en phosphore et en vitamine B9, les haricots rouges sont utilisés dans...
  • Pseudoginseng
    Pseudoginseng 

    Le Panax notoginseng est une variété de Panax pseudoginseng, lui-même membre de l'espèce des célèbres ginsengs, qui ne possèdent pas toutes les mêmes propriétés. Le...

  • Polygonatum
    Polygonatum

    Un grand classique de la cuisine chinoise. Légèrement sucré et poivré.

     Utilisation:

    Calvitie et perte de cheveux.

    Nettoie le sang et stimule l'énérgie, ralentit également la venue des cheveux...

  • Scaphiglotte
    Scaphiglotte Ce fruit a pour effet de renforcer les fonctions respiratoires, il est également indiqué afin de lutter contre la constipation en tant que laxatif doux. 
  • Jujubier Rouge
    Jujubier Rouge  Le jujubier rouge est utilisé tant avec les viandes qu'en complément de légumes et agrémente régulièrement toute sorte de soupes.

  • Rehmannia glutinosa
    Rehmannia glutinosa

    Contrairement à sa consœur qui est cuite, la rehmannia sheng di huang est utilisée crue . Employée pour rafraîchir le sang et favoriser la circulation...

  • Oroxyli
    OroxyliDescription

    Utilisé pour soigner les infections bénignes de la gorge, les bronchites, les toux sèches.

    Utilisation:

    Faire infuser une dizaine de minutes, filtrer et boire à petites gorgées.


  • Prunes de Chine
    Prunes de Chine

    Lutte contre la diarrhée et la dysentrie. Excellent contre la toux, cette prune se révèle être très bénéfique pour le système digestif...

  • Riz noir
    Riz noirLe riz noir est le riz des fêtes et est consommé pour le nouvel an ou certaines grandes occasions.

  • Sésame blanc
    Sésame blanc  Utilisé dans les pâtisserie et desserts.

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  • Maïs blanc
    Maïs blanc  Comme le maïs jaune, le maïs blanc accompagne les soupes et autres préparations culinaires.

    acheter Schisandra
    Schisandra  Traite la toux chronique, la diarrhée, les sueurs nocturnes, l'irritabilité, les palpitations et l'insomnie; augmenter la résistance au stress.

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  • Galanga camphré
    Galanga camphré

      Utilisé pour lutter conte les maux de gorge et la taux mais également les maux de ventre.

    Couper en lamelles fines, faire infuser...

  • Sauge rouge
    Sauge rouge  La sauge rouge est utilisée pour tout ce qui touche aux troubles circulatoires.

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  • Longane
    Longane

      Le longane est une des nombreuses productions du Guangxi où il est produit en abondance.

    Le fruit est confit avec son propre sucre car séché...

  • Renouée
    Renouée  La renouée est utilisée pour faire baisser le taux de cholestérol mais également pour lutter contre la perte de cheveux et la calvitie.

  • Igname
    Igname

    La racine d'igname est fort répandue en Chine où elle est consommée de plusieurs manières.

    Une recette:

    400g de maigre et de gras de porc; 100g d'igname épluché; 1 oeuf;...

  • Haricots verts décorti.
    Haricots verts décorti.Une recette avec les diverses étapes en photo:

    1°) mettre les haricots dans une casserole et ajouter de...
  • Badiane
    BadianeLe Guangxi est la région qui produit le plus de badiane en Chine mais également au monde avec 90 % de la production mondiale.Le produit que...
  • Ophiopogon
    Ophiopogon

    Cette racine a la réputation de fortifier les poumons et de soulager les voies respiratoires, elle agit également contre l'anxiété



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  • Haricot vert
    Haricot vert

      Les graines de haricot vert sont employées en Chine afin de réaliser des boissons rafraichissantes mais viennent également dans la composition de soupes.

    En...

  • Maïs Chinois concassé
    Maïs Chinois concassé  Ce maïs se marrie très bien avec les haricots et le cahuètes pour faire de délicieuses soupes.

  • Haricot cornille
    Haricot cornille

    Utilisation : Soupes, riz, pâtisseries ...

    Une recette :

    Ingrédients :

    - 5 oignons blancs émincés,
    - 2 c à c d'huile d'olive,
    - 350...

  • Piment
    Piment  Ce piment provient du nord du Guangxi où il est cultivé par les minorités ethniques Miao et Yao. Séché naturellement, ce produit apporte toute sa...
  • Soja noir
    Soja noir  Le soja noir est utilisé principalement avec les viandes de porc et les soupes.

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  • Pachyme
    Pachyme

    Ce champignon est un tonique recommandé aux personnes malades, âgées ainsi qu'aux enfants. C'est un cardiotonique, il lutte contre la fatigue chronique et stimule le système...

  • Gingembre
    Gingembre

      Le gingembre est omniprésent dans la cuisine chinoise tant pour son goût que pour ses vertus désinfectantes.

    Utilisation : viandes, soupes, desserts.



  • Tenues de Tai Chi
    Tenues de Tai Chi

    Tenues de Tai Chi.

    Coupe ample donnant toute liberté à vos mouvements.

    Commandes pour clubs : Nous contacter.

    Nous organisons...

  • Repose-tête
    Repose-tête

    Repose-tête ergonomique en bois.

    Parfaitement ergonomique, cet élégant repose-tête en bois contribue à votre confort grâce à ses éléments souples qui s'adaptent à votre morphologie.

    Longueur...

  • Thé noir du Guangxi
    Thé noir du GuangxiThé noir du Guangxi Poids du coffret : 1150 g Poids du thé : 300 g Nombre de sachets/boites :...
  • collier singe et poissons
    collier singe et poissons

    Un magnifique collier orné de poissons et dont le médaillon est gravé d'un singe



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    Collier fleur

    Une élégante fleur sur un fil d'argent.

    Prix spécial valable jusqu'au 26 octobre 2009



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  • Epingle à cheveux
    Epingle à cheveux

    Epingle à cheveux ornée d'une fleur



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    collier à pendants

    Collier traditionnel Miao



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    Collier Long Sheng

    Magnifique collier Miao porté par les habitants de Long Sheng.


    Jusqu'au 26 octobre, nous vous offrons les boucles d'oreilles.



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    Collier de cérémonie

    Superbe collier de cérémonie.



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    Collier tresse

    Magnifique collier en forme de tresse, orné de petites fleurs



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    Boucles d'oreilles

    Paire de boucles d'oreilles.

    Prix spécial valable jusqu'au 26 octobre 2009



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  • collier au singe
    collier au singe

    Collier orné d'un singe.

    Jusqu'au 26 octobre 2009, nous vous offrons les boucles d'oreilles



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    Collier poissons

    Collier orné de poissons.

    Jusqu'au 26 octobre 2009, nous vous offrons les boucles d'oreilles.



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  • Torque 7 rangs
    Torque 7 rangs

    Torque Miao à 7 rangs ornée d'animaux.

    Prix spécial valable jusqu'au 26 octobre 2009



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    Versoir à thé  Cet ustensile est utilisé lors de la cérémonie du thé afin de présenter les feuilles aux invités.


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    Thé vert du Guangxi

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    Poids du thé : 160 g

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    Thé au jasmin de Li

      Un thé au jasmin à boire sans limite, ni modération.

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    Feuilles d'or du Fujian

      Thé au jasmin originaire du Fujian. Thé jeune et tonique aux longues feuilles cuivrées.

    Le...

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    Rêve parfumé

      Thé au jasmin originaire du Guangxi. Un thé du soir pour passer une agréable nuit, enveloppé dans le doux parfum du jasmin.

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    Le musclé du Fujian

      Thé noir originaire du Fujian. Ce thé particulièrement tonique qui vous aidera à passer tous les...

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    Thé noir au jasmin Thé noir au jasmin présenté en boites métal. 

    Poids du coffret : 740 g

    Poids du thé : 400 g

    Nombre de...

  • Thé vert au jasmin
    Thé vert au jasmin 

    Votre réserve de thé au jasmin

    Poids du coffret : 1500 g

    Poids du thé : 1200 g

    Nombre de sachets/boites :...

  • Thé vert du Guangxi
    Thé vert du Guangxi 

    Un thé vert de qualité supérieure dans une élégante présentation.

    Poids du coffret : 950 g

    Poids du thé : 200...

  • Thé vert du Guangxi
    Thé vert du Guangxi

    Un coffret rempli des saveurs de cette région de Lyngyun dont les collines sont couvertes de plantations...

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    Couleurs du Fujian

      Thé noir du Fujian au jasmin. Un thé robuste et parfumé pour les grands amateurs de saveurs.

    Laisser infuser 2 à 3 minutes avec...

  • Huit rêves du Guangxi
    Huit rêves du Guangxi

      Un thé de qualité supérieure, originaire du Guangxi. Ce thé a subi 8 mélanges successifs avec...

  • Fleurs de thé
    Fleurs de thé 

    Vendu en poche de 10 pièces soit environ 100 grammes.

    Ces fleurs de thé sont assemblées à la main et produisent...

  • Fleurs de thé
    Fleurs de thé

    Vendu en poche de 10 pièces soit environ 100 grammes.

    Ces fleurs de thé sont assemblées à la main et produisent le...

  • Guangxi - Hengxian : Une autre vision de la Chine
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    Pour ceux qui n’y sont jamais allé, la Chine se résume à une espèce d’immense zone industrielle fournissant le monde en marchandises de tout genre. Pour de nombreuses personnes qui ont eu l’occasion de visiter ce pays, leur vision s'est souvent limitée au circuit imposé par le tour opérateur, souvent au pas de charge et ne montrant que des stéréotypes et autres images convenues.

    La place Tiananmen, la grande muraille, l’armée enterrée de Xi’an et les Tours de Shanghai sont loin de refléter tant la réalité que l’aspect unique de ce merveilleux pays et de sa population.

    Il en est de même pour le Guangxi où les visites se limitent le plus souvent aux grands lieux touristiques que sont Guilin où Yangshuo qui même s’ils sont incontournables sont loin d’être représentatifs d’une région recelant bien d’autres trésors.

    Lorsque l’on visite un autre pays, il est autrement plus intéressant de visiter des lieux, sans doute moins connus mais, qui donnent une image plus réaliste de ce qu’est réellement la Chine. La vie quotidienne d’un village chinois peut s’avérer bien plus instructif que les lieux où la concentration touristique fait perdre l’intérêt d’un séjour qui a pour but avant tout de découvrir un autre pays et surtout une autre culture.

    C’est ce que nous vous proposons au travers de nos balades dans le Guangxi, en ayant pour base de départ une petite ville chinoise ou la vie quotidienne reflète tant la culture chinoise ancestrale que la modernité imposée par le rythme actuel. Au travers de vos visites, vous comprendrez mieux ce mélange permanent de confucianisme millénaire mais aussi d’aspiration à un mieux vivre qui apporte à la Chine ce contraste si particulier.

    Vous visiterez tant les marchés où les habitants viennent s’approvisionner quotidiennement, qu’une ferme ou un ancien temple mais vous vous promènerez également dans la magnifique campagne environnante, mélange de grandes plaines cultivées et de montagnes sauvages.

    En fonction de vos désirs, nous organisons votre séjour afin que celui –ci soit le plus enrichissant et le plus agréable possible et suivant vos centres d’intérêt mettons en place ensemble le détail de votre voyage.

    Vous trouverez sur le site un certain nombre de renseignements utiles mais n’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements.

     

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