La nourriture
Se nourrir en Chine ne pose aucun problème particulier, à moins d’être extrêmement difficile ; la nourriture est variée et d’une très bonne qualité. Dans les régions à vocation agricole comme le Guangxi, vous trouverez tous les fruits et légumes que nous avons l’habitude de trouver, avec en plus une multitude de produits spécifiques à la région.
Les restaurants sont innombrables et contrôlés fréquemment par les services d’hygiène.
La fraîcheur des aliments est primordiale pour les Chinois, et vous pourrez choisir les aliments que vous allez manger, directement sur l’étal du restaurant.
Ne pas boire l’eau du robinet, elle n’est pas dangereuse, mais n’a pas un bon goût ; vous trouverez à disposition de l’eau de source ou minérale.
« Les Chinois mangent du chien », cette phrase, vous avez dû l’entendre ; oui, c’est vrai, bien que cette tradition se perde avec l’arrivée des nouvelles générations. Il ne faut toutefois pas porter de jugement hâtif, nous mangeons d’adorables petits agneaux, la seule différence est que nous n’avons pas fait de ceux-ci des animaux de compagnie.